肯定会偷偷把寄生虫扔掉新万博体育直播app

时间:2019-04-29来源:未知作者:admin点击:
杭州网讯 今天上午,网友“alicia”在杭州某论坛发帖,称其隔壁邻居在杀鲫鱼时,从剖开的鱼肚子里取出了一条形似宽面的虫子,在鱼肚子里蜷缩成木耳边形状。网友惊呼“好恐怖”,

  杭州网讯 今天上午,网友“alicia”在杭州某论坛发帖,称其隔壁邻居在杀鲫鱼时,从剖开的鱼肚子里取出了一条形似宽面的虫子,在鱼肚子里蜷缩成木耳边形状。网友惊呼“好恐怖”,并表示以后吃鲫鱼都会有心理阴影。

  记者联系到该网友王女士,她向记者介绍自己在余杭仁和镇某商铺内工作。上周六,其隔壁商铺的老板娘杀鱼,从鱼肚子中取出这条米白色的虫子,长约40-50厘米、宽约1厘米,颜色呈的米白色,肉眼很难分出头尾。

  把虫子放在大口的碗里,它时而伸展,变得又长又细,时而收缩,变宽变弯曲,“我亲眼目睹杀鱼的全过程,看到这条虫子时我全身起鸡皮疙瘩!”

  根据网友提供的照片以及描述,对比常见寄生虫种类,可以推断这条宽面形状的虫子很有可能就是舌状绦虫,也就是俗称的面条虫。

  舌状绦虫的裂头蚴通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔。地理分布很广,黑龙江、内蒙古以及长江流域一带都有发现。由该寄生虫引起的绦虫病是人畜共患的疾病,该虫会在鱼体内产卵,而误食被污染的鱼体则会对人的健康造成伤害,所以当市民发现鱼肚中有此类“活物”后不要食用。

  王女士告诉记者,不但她邻居“中招”,连她自己也吃过寄生虫的亏。7月7日,王女士去参加驾校培训,当天和老师以及几个学员一起在小餐馆里吃龙虾,结果第二天脸上发痘痘、长脓包,去医院看病时,医生在了解王女士的饮食情况后就告诉她,这个病是吃了不干净的小龙虾引起的。

  王女士向大家提出了建议:以后要吃鲫鱼最好买活的回家自己杀,菜场摊贩杀鱼要是看见寄生虫,肯定会偷偷把寄生虫扔掉,不知情的消费者把鱼买回家依然可能吃到寄生虫的。

  “其实寄生虫可大可小,有些是肉眼看不见的,即使买新鲜的活鱼回家,鱼肉中依然可能存在寄生虫。新万博体育直播app”杭州农业局水产处马处长告诉记者,鱼身上是否有寄生虫、新万博体育直播app或者说寄生虫的多少,其实跟很多方面有关,比如鱼的品种、鱼生长的环境、寄生虫防范措施的实施等。

  马处长告诉记者,鱼身体中带有寄生虫其实是很常见的,比如鱼吞食了感染有寄生虫的水蚤、生活水域中有寄生虫存在等,都可能让鱼感染到寄生虫。只要烹饪鱼肉时做到煮熟煮透,那么基本上寄生虫都是能够被杀灭的。

  据随着人们饮食的多样化,吃“鱼生”、日本料理等已经被越来越多的人接受和尝试,很多人对鱼生“冰镇、爽口、鲜嫩”的口感欲罢不能。那么市民是否应该对“生鱼片”忌口呢?

  马处长说,制作生鱼片所采用的食材多选择深海鱼。不过即使是海水鱼依然可能带有寄生虫,未经高温杀菌的刺身等食物非常容易携带高风险的细菌和寄生虫,最好还是熟食。

  卫生部不久前对全国人体重要寄生虫病现状进行的调查显示,中国食源性寄生虫病呈明显上升趋势。其中最常见的有华支睾吸虫、颚口线虫、肺吸虫、广州管圆线种病。

  专家介绍,食源性寄生虫对人类的健康带来威胁,而且此类感染率还会不断上升,料理生食要将食品安全放在首位,吃生冷鱼类或肉类要适可而止,尽量不吃。鱼以及其他水产品或牛、羊、猪肉,还是烧透煮熟为好。此外,要注意厨房卫生状况,新万博体育直播app砧板、刀具要做到生熟分开,避免污染熟食。

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